Postici standarde koje nam kao izazov postavi priroda je uvijek bila tema kojoj sam se mnogo posvecivao i pokusavao sto bolje razumjeti te istu primjeniti na najbolji nacin.
Imitirati hranu koju sarani nalaze u svom prirodnom okruzenju je uvijek bila dobra stvar, ali dodatno je tretirati kao sto to i priroda cini - to je jos jedan korak ispred!


Kako funkcionse fermentacija zrnevlja i kad je ona idealna?
Ovaj proces je manje vise poznat ribolovcima, a pogotovo staroj gardi te ce se sloziti kako je ponekad bilo i veoma vrijednih ulova na fermentisane-ukiseljene mamce, a evo i samog pojasnjenja tog procesa:
Zahvaljujuci radu mikroorganizama prisutnih u vazduhu dolazi do promjene strukture zrnevlja, tj. spod-a.
Postoji vise opcija i nacina, a ova je prirodna i preporucljiva:
Prvo je potrebno pokrenuti bakterije mlijecno kiselog vrenja da svojim enzimima pocnu razgradjivati secer.
Kod idealnih uslova (ako ih znate obezbijediti i obuzdati), tj. pocetak pretvaranja enzima i secera u mlijecnu kiselinu je ono sto se trazi.
Bas tu je potrebno sve zaustaviti jer je sad mamac idealan, a skroz mala prisutnost sircetne kiseline trenutno ne smeta toliko mamcima.
Medjutim, ova faza je jedna i od naj kracih te se nastavak prirodnog procesa fermentacije naglo ubrzava nakon nje.
Mamac nastavlja sa fermentacijom jer ne moze dugo da ostane u gore navedenoj fazi koja je idealna za ribolov.
Na nasu nesrecu tad nastupaju bakterije kiselog vrenja i razgradjuju ugljene hidrate na sircetnu kiselinu i alkohol sto nikako nije dobro za riblji organizam.
Jedna od najgorih faza dolazi nakon sircetne kiseline i alkohola, a to su bakterije buterno kiselog vrenja!
Manje vise, svima poznata faza kad mamac poprima uzegli kiseli miris zato sto su svi ugljeni hidrati (koji su ostali) degradirani u buternu kiselinu.
Spod poprima cestice toksicnog otpada kao sto su vodonik, ugljen dioksid i ostali tipovi bakterija i gljivica, tj. elemenata koji su otrovni.
Takav mamac nema nikakvu privlacnu nit nutritivnu vrijednost, a takodje nema ni dovoljno mlijecne kiseline koja bi ga prirodno konzervirala, te ga je potrebno baciti, ali ne u vodu vec u kantu za smece!

Ja volim pomjesati boile i pelete sa partiklom i sve preliti sa Masterbih Fruit Amino tekucinom!
Produktivni Ferment
Mnogo ribolovaca je culo, a neki i koristili fermentisane (ukiseljene) zitarice - spod, ali cak 90% ribolovaca ne razumije u potpunosti njihovu produktivnost, tj. zbunjuje ih sto jedanput takvi mamci rade, a drugi puta ne rade i obrnuto u krug.
To se desava upravo iz gore navedenog razloga jer vrlo brzo lovni mamci predju u fazu (proces) bakterijskog kiselog vrenja i tad naglo opada njegova produktivnost u ribolovu.
Samim nastavkom, mamci postaju neupotrebljivi jer odbijaju ribu.
Da bi spod bio lovan i primamljiv za ribu potrebna mu je specificna odredjena kiselost.
Idelna kiselost se krece usko na ljestvici cirka oko pH4, a sve drasticno iznad ili ispod je manje produktivno ili apsolutno neproduktivno.
Vazno je napomenuti kako u prirodnim uslovima ne mozemo zaustaviti proces dalje fermentacije, tj. da mamce odrzimo na ljestvici idealne pH vrijednosti, zato sto fermentirani spod u ovoj fazi bude veoma kratko, ponekad i samo sat do dva vremena.
Jedino sto mozemo uraditi je apsolutno prekinuti proces ili izbaciti i deaktivirati neke elemente nakon kojih onda sav proces nema smisla.
Mamce je jedino moguce u ovoj fazi zalediti (djelimicno ce izgubiti na ucinkovitosti) i koristiti po potrebi, ili ih odma iskoristiti sto je najbolja varijanta.
Sve ovo navedeno vazi ukoliko pravilno pripremimo (natopimo i skuhamo spod) te omogucimo idealne uslove za dalji proces, odnosno fermentaciju.
Na srecu ribolovaca, danas postoji preparat koji ce vas spod za svega 2 sata uciniti neodoljivim mamcem, a to je Masterbih Fruit Amino.
Ovaj tekuci dodatak je poznat ribolovcima kao sastojak kojeg sarandzije koriste pri izradi boila itd., ali on se moze koristiti i za natapanje spod-a (zrnevlja), boila, praskastih hrana, peleta itd.
Masterbih Fruit Amino pomijesajte sa svjezim kuhanim (ocijedjenim i ohladjenim) spod miksom te ostavite oko 2h stajati, a nakon toga su mamci spremni za upotrebu.
Vazan podatak je da upravo Fruit Amino odrzava duze vrijeme spod mamce na idealnoj ljestvici pH vrijednosti.
Dodatkom 10ml Masterbih Fruit Amino tekucine na 1kg spoda vasi mamci ce postati trenutno primamljivi (do maksimalno 24h), a ukoliko dodate 30ml na 1kg spoda, vasi mamci ce biti 72h neodoljivi za ribe, tj. uspjet ce da odrze idealnu pH vrijednost cak 72h.
Ukoliko zelite spremiti lovne mamce, tad u manju posudicu ulijte Fruit Amino i unutra dodajte vase mamce (npr. kuvani kukuruz, tajger itd.).
Svi mamci (zrnevlje, boile itd.) moraju biti skroz potopljeni u ovoj tekucini kako bi efekat bio maksimalan i izbjeglo se kvarenje kad se radi o lovnim mamcima - za na dlaku.
Ovako spremljeni lovni mamci mogu biti upotrebljivi i lovni preko 3. mjeseca bez ikakvih naznaka da bi se mogli pokvariti.
Pored toga sto svojom mikrobioloskom aktivnoscu cini mamce neodoljivim po pitanju pH vrijednosti, ovaj pripravak je najvise bogat amino kiselinama, vitaminima i mineralima.
Fruit amino je pravi eliksir i bogati izvor visokokvalitetnog predprobavljenog proteina u tekucoj formi koji je jako cijenjen kao dodatak pri izradi boila, a pokusate li sa njim i preliti mamce, rezultati bi vas mogli prijatno iznenaditi.
Ovako spremljene mamce mozete upotrebljavati na svim tipovima voda bila to totalno divlja voda ili komercijala.
Tretiranje zrnevlja-spoda ovom tekucinom je topla preporuka i za ribolovce koji love na Dunavu, Savi, Kupi i drugim rijekama gdje se ovaj metod pokazao veoma ucinkovitim.
Prethodno kuhan i ohladjen kukuruz jednostavno prelijte sa ovim pripravkom.
Tokom hladnijih mjeseci je zamka takodje efikasna!
Prednost ovog tekuceg dodatka je trostruka:

1. Odrzava kiselost na idealnoj pH vrijednosti
Osim sto odrzava idealnu kiselost, ovaj mocni dodatak umanjuje (sprecava) kvarenje u zavisnosti od njegovog doziranja.
Mamac potopljen u Fruit Amino postaje neodoljiv svojom privlacnoscu, a istodobno i lako svarljiv sto je od velike vaznosti.

2. Podize nutritivnu vrijednost mamcima
Saranu su mamci biljnog porijekla (spod: zitarice, sjemenke itd.) u "prirodnoj" ishrani zastupljeni u jako malom procentu jer su mu potrebne samo odredjene amino kiseline, enzimi itd. kojih nedostaje u pojedinim izvorima koji sacinjavaju njegovu stalnu ishranu, odnosno ishranu zastupljenu u mnogo vecem procentu.
Masterbih Fruit Amino kompleks sadrzi sve esencijalne aminokiseline neophodne ribama te od vaseg nutritivno slabog mamca pravi veoma hranjiv (kompletan) i privlacan mamac u svakom obliku.

3. Obogacuje mamce vitaminima i mineralima
Sve ribe, a samim tim i Saran ima potrebu za vitaminima i mineralima.
Upravo vitamini i minerali potpomazu zdravlju riba, ali su isto tako neophodni za varenje i znatno uticu na metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata kod riba.
Pojedinih vitamina i minerala itekako nedostaje u prirodnoj ishrani pa ovaj dodatak ima dvostruku ulogu kako za primamljivanje i varenje, tako i po zdravlje ribe.
Naucno je dokazano da pored amino kiselina itd. ribe svojim receptorima takodje mogu osjetiti pojedine vitamine i minerale.
Ovaj podatak pravi znalci znaju iskoristiti u svoju korist prilikom spremanja mamaca za ribolov!
Veliki Sarani, ali i Amuri su ludi za ovako tretiranim mamcima!
Tip:
Vazno je napomenuti da mamci i pod vodom imaju proces fermentacije.
Istrazivanje koje je sprovedeno na hranjenom spotu sa svjeze kuhanim zitaricama u ranijim godinama je dalo zanimljive rezultate.
Mamci budu odredjeno vrijeme nepojedeni ili sporadicno (djelimicno) pojedeni dok se u jednom trenutku riba pocne veoma intenzivno hraniti i spot biva pociscen.
U toj fazi kad ribe navale, mamci su odmah izvadjeni iz vode te je utvrdjeno kako su imali upravo vrijednost pH4.
Na istom spotu su kasnije vrsena istrazivanja da bi se uvidjelo kako riba reagira na plasirane zitarice sa trenutnom kiseloscu od pH4.
Pretpostavljate, mamci su trenutno bili pojedeni bez ikakvog oklijevanja.
Bistro!

Za: ribolovacki.blogspot.com
Autor: Ostojic Boris